NUTRIEST Integratore ossa con midollo di manzo – ossa e midollo da bovini al pascolo con fegato bio

Le nostre capsule contengono ossa di manzo liofilizzate e finemente macinate con il loro midollo, da bovini allevati al pascolo in Estonia, insieme a fegato bio. Sei capsule corrispondono a una porzione giornaliera di 3.000 mg di polvere di organi: un barattolo da 240 capsule basta quindi per 40 giorni. Oltre a ossa, midollo, fegato e all’involucro in gelatina bovina, il prodotto non contiene nient’altro.

Calcio e fosforo per ossa e denti

Il calcio è necessario per il mantenimento di ossa normali e per il mantenimento di denti normali. Il fosforo contribuisce al mantenimento di ossa normali e di denti normali. Il calcio contribuisce inoltre alla normale funzione muscolare e al normale metabolismo energetico. Anche il fosforo contribuisce al normale metabolismo energetico.

Midollo di manzo in capsule: calcio naturale dall’osso

Nell’osso il calcio non è presente come sostanza isolata, ma legato insieme al fosforo nell’idrossiapatite, il minerale osseo. È proprio questo materiale che si trova nelle nostre capsule, perché anche l’osso viene lavorato. In questo si distinguono dalle classiche capsule di calcio, che di solito contengono carbonato o citrato di calcio.

Un integratore per le ossa con fegato bio

Il fegato bio apporta vitamina A, vitamina B12 e rame. La vitamina A è presente come retinolo e contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, al mantenimento di pelle normale e al mantenimento della capacità visiva normale. La vitamina B12 contribuisce al normale metabolismo energetico, alla normale funzione del sistema nervoso e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Il rame contribuisce al mantenimento di tessuti connettivi normali e alla normale funzione del sistema immunitario.

Il midollo nella cucina tradizionale

In Italia l’ossobuco alla milanese si serve con il midollo da gustare con il cucchiaino, in Germania i canederli di midollo si servono nel brodo di manzo e in molti paesi gli ossi con il midollo arrostiti sul pane sono considerati una prelibatezza. Per generazioni le ossa stesse sono state bollite per preparare il brodo. Le nostre capsule riprendono questo principio «nose to tail» e utilizzano insieme osso e midollo.

Perché liofilizzato?

Con la liofilizzazione l’acqua viene sottratta a ossa, midollo e fegato a temperature molto basse, senza riscaldarli. I componenti sensibili al calore si conservano così in larga misura. Il risultato è una polvere concentrata, a lunga conservazione, dal gusto neutro e dosabile con precisione.

Qualità e provenienza

Ossa e midollo provengono da bovini allevati al pascolo in Estonia, il fegato da allevamenti biologici al pascolo dell’UE. Ogni capsula contiene esclusivamente gli organi liofilizzati, senza riempitivi, antiagglomeranti o coloranti. Inoltre facciamo analizzare il prodotto in laboratorio per nutrienti e purezza (vedi «Analisi di laboratorio e certificati»).

A chi è adatto questo integratore ossa?

Le capsule di midollo di manzo sono pensate per chi segue il principio «nose to tail» e vuole includere ossa e midollo nella propria alimentazione senza arrostire ossi o preparare il brodo. Sono adatte a chi preferisce ricavare il calcio naturale da un alimento anziché da un preparato isolato. Poiché l’involucro della capsula è in gelatina bovina, il prodotto non è vegetariano.