NUTRIEST Brodo di ossa bio in polvere – manzo allevato al pascolo

Qualità biologica e lavorazione delicata

NUTRIEST punta su una qualità senza compromessi: le ossa per questa polvere provengono da bovini bio che pascolano tutto l’anno. Le ossa di manzo cuociono lentamente per molte ore, in modo da liberare quanto più collagene e gelatina possibile – proprio come facevano i nostri nonni. L’unica differenza: il brodo pronto viene poi liofilizzato con delicatezza. Nasce così una polvere che conserva in forma concentrata i componenti del brodo fresco. Naturalmente la polvere è pura al 100 %: senza sale, spezie o altri additivi. Ottieni un puro brodo di ossa di manzo di qualità biologica.

Cosa contiene il brodo di ossa di manzo: collagene, gelatina e aminoacidi

Il collagene è la proteina strutturale più abbondante del corpo umano. Nel brodo di ossa è presente in modo naturale: durante la lunga cottura delle ossa di manzo, il collagene passa nel brodo e in parte si trasforma in gelatina. È anche per questo che un buon brodo di ossa in frigorifero diventa gelatinoso.

Il brodo di ossa fornisce inoltre in modo naturale gli aminoacidi glicina, glutammina e prolina. La glicina è il più piccolo degli aminoacidi che formano le proteine ed è particolarmente presente nel tessuto connettivo; la glutammina è l’aminoacido più abbondante nel sangue. Entrambi sono elementi costitutivi naturali delle proteine alimentari. La nostra polvere rende questi componenti del brodo tradizionale facili da usare ogni giorno, senza dover cuocere le ossa per ore.

Brodo di ossa di manzo ricco di proteine

Con circa 9 g di proteine ogni 10 g di polvere, il nostro brodo di ossa è molto ricco di proteine e praticamente privo di carboidrati e grassi. Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare, al mantenimento della massa muscolare e al mantenimento di ossa normali. Per questo la polvere è un modo semplice per integrare l’apporto quotidiano di proteine: dopo l’allenamento, nel caffè del mattino (il cosiddetto caffè keto) o semplicemente come tazza calda durante la giornata.

Poiché contiene pochissimi carboidrati ed è completamente naturale, la polvere si adatta bene anche alla dieta chetogenica o paleo ed è apprezzata durante il digiuno intermittente.

Un alimento tradizionale, versatile ogni giorno

Da generazioni il brodo di ossa è apprezzato come alimento tradizionale caldo e nutriente, e oggi piace soprattutto a chi vuole mangiare in modo naturale e ricco di proteine. Come classica tazza di brodo, nel frullato, nel caffè o per arricchire zuppe e sughi senza alterarne il gusto: decidi tu come inserire il nostro brodo di ossa in polvere nella tua giornata. Ciò che conta è la regolarità: anche una sola porzione al giorno fornisce costantemente proteine e i componenti naturali di un vero brodo di ossa di manzo.

Naturalmente il brodo di ossa in polvere non sostituisce un’alimentazione varia ed equilibrata, ma è un prezioso complemento ai tuoi pasti.