Ray Peat sulla digestione

Produzione di serotonina e meccanismi di difesa dell'organismo

„La gran parte della serotonina prodotta dall'organismo si genera nell'intestino, dove il tessuto è costantemente esposto a sostanze estranee come le endotossine. Tuttavia, tutte le cellule del corpo possono produrre serotonina e istamina sotto stress, e le piastrine sono uno dei meccanismi di difesa dell'organismo contro la serotonina; possono legarla e trasportarla ai polmoni, dove viene degradata. I polmoni hanno una grande capacità di ossidarla.“

Settembre 2019 – Newsletter di Ray Peat

Sostanze dannose nelle foglie che compromettono la digestione dei nutrienti

„Le foglie contengono molte sostanze che possono essere dannose e compromettere la digestione delle proteine e di altri nutrienti, come i tannini e gli acidi grassi polinsaturi.“

Settembre 2017 – Newsletter di Ray Peat

Funzione tampone di sangue e fegato nel trasporto dei nutrienti

„Il sangue e il fegato agiscono come un tampone tra l'intestino e i vari tessuti e organi specializzati, con l'albumina sierica che svolge un ruolo importante nel legare e trasportare una varietà di nutrienti e potenziali tossine.“

Settembre 2017 – Newsletter di Ray Peat

Vantaggi digestivi e componenti protettivi del latte

„Le loro funzioni iniziano nel sistema digestivo con un effetto guida e di supporto, preparando i meccanismi di difesa dell'intestino verso l'ambiente. Le sostanze vegetali che vengono distrutte nel rumine – tannini, lignina e acidi grassi polinsaturi – sono cumulativamente tossiche per l'intestino. A parte il fatto che il latte è quasi privo di queste sostanze, contiene componenti che favoriscono l'assorbimento di nutrienti essenziali; si può però anche considerare che fornisce nutrienti senza contenere sostanze che danneggiano l'intestino e compromettono l'assorbimento dei nutrienti.“

Settembre 2017 – Newsletter di Ray Peat

La digestione lenta degli alimenti favorisce la crescita di batteri intestinali

„Quando un alimento non viene digerito rapidamente dall'organismo, favorisce la crescita di batteri nell'intestino.“

Settembre 2017 – Newsletter di Ray Peat

Stress ed endotossina: reazioni infiammatorie e attivazione dell'aromatasi

„L'endotossina, che viene assorbita dall'intestino durante lo stress, favorisce molte reazioni infiammatorie e attiva l'aromatasi.“

Novembre 2016 – Newsletter di Ray Peat

Ruolo protettivo del glucosio per la salute intestinale durante lo stress

„Lo stress intenso o prolungato danneggia l'intestino, compromette la sua funzione di barriera e permette l'ingresso di tossine batteriche – in particolare endotossina – nel circolo sanguigno. Il glucosio è il fattore decisivo per proteggere l'epitelio intestinale durante lo stress.“

Marzo 2017 – Newsletter di Ray Peat

Il ruolo dell'endotossina nell'attivazione dei processi infiammatori

„L'endotossina, lipopolisaccaride, ha un effetto generalmente eccitante che attiva processi cellulari infiammatori e danneggia la produzione di energia, mediata da prodotti cellulari come ossido nitrico, monossido di carbonio, serotonina, istamina, prostaglandine, estrogeni e vari citochine (interleuchine e fattore di necrosi tumorale, TNF). Alcune di queste sostanze passano dall'intestino al circolo sanguigno, altre sono prodotte in altre parti del corpo, e alcune si formano nel cervello stesso quando l'endotossina viene assorbita nel cervello.“

Marzo 2017 – Newsletter di Ray Peat

Il progesterone protegge gli organi

„Tutti gli organi colpiti da una lesione cerebrale – reni, polmoni, intestino, cuore, fegato, vasi sanguigni, timo, ossa e midollo osseo, nonché ghiandole endocrine – sono protetti dal progesterone.“

Marzo 2016 – Newsletter di Ray Peat

Effetti trascurati dello stress sull'intestino

„Mentre gli effetti dello stress sull'intestino sono noti fin dalla descrizione della sindrome generale di adattamento di Hans Selye (con sanguinamenti intestinali come primo segno di stress), non sono stati considerati in nessuno dei grandi studi su traumi cerebrali o ictus.“

Marzo 2016 – Newsletter di Ray Peat

Connessione tra infiammazione cerebrale e organi

„I processi infiammatori e degenerativi nel cervello richiedono alcune ore per svilupparsi, e durante queste ore i segnali di stress provenienti dal cervello causano cambiamenti nell'intestino che portano a uno stato infiammatorio sistemico.“

Marzo 2016 – Newsletter di Ray Peat

Progesterone orale: risposta adeguata allo stress grave

„La somministrazione orale di progesterone sembra appropriata in ogni situazione di stress serio, poiché l'intestino diventa rapidamente un amplificatore delle reazioni infiammatorie.“

Marzo 2016 – Newsletter di Ray Peat

Il percorso della serotonina: effetti dell'intestino sul cervello

„Eventi nell'intestino, dove viene prodotto la maggior parte della serotonina, nel sangue, dove viene trasportata, e nei polmoni, dove una grande parte viene detossificata, influenzano il cervello. Le tossine prodotte dai batteri intestinali causano il rilascio di serotonina nel circolo sanguigno, e se le piastrine non riescono a trattenerla saldamente fino al suo degrado nei polmoni, una parte di essa raggiunge il cervello, dove interferisce con il sonno e altre funzioni cerebrali.“

Luglio 2019 – Newsletter di Ray Peat

Potenziale terapeutico dell'applicazione di anidride carbonica

„L'applicazione diretta di anidride carbonica potrebbe essere utile in tutte quelle situazioni in cui anche l'acetazolamide è vantaggiosa – ma senza il rischio di allergie a questo farmaco. Tra queste vi sono edema cerebrale traumatico, mal di montagna, osteoporosi, epilessia, glaucoma, iperattività (ADHD), infiammazioni, polipi intestinali e artrite. Anche diabete, cardiomiopatia (Torella et al., 2014), obesità (Arechederra et al., 2013), cancro, demenza e psicosi potrebbero trarne beneficio.“

Luglio 2017 – Newsletter di Ray Peat

La fisiologia di Julien de la Mettrie basata sulla funzione degli organi

„Partendo da diversi fatti biologici – tra cui la motilità intrinseca o l'irritabilità dell'intestino e del cuore, nonché la rigenerazione dell'idra da piccoli frammenti – Julien de la Mettrie propose un nuovo tipo di fisiologia basata sull'idea di organizzazione. Riteneva che pensare fosse per un organo con la struttura del cervello altrettanto naturale quanto battere per il cuore. Considerava il pensiero perfettamente compatibile con la materia organizzata.“

Energia generativa che ripristina la completezza della vita

Irritazione intestinale come causa di acufene da endotossine

„Tutto ciò che irrita l'intestino può causare acufene aumentando l'assorbimento di endotossine.“

Risposta via e-mail di Ray Peat

Le teorie di Mechnikow sull'invecchiamento, i fagociti e le tossine batteriche

„Sebbene Mechnikow credesse che i fagociti fossero responsabili dell'atrofia dell'invecchiamento, era anche convinto che le tossine batteriche provenienti dall'intestino dominassero il processo di invecchiamento.“

Agosto–Settembre 1992 – Ray Peat's Newsletter

Aumento dell'adattabilità dell'organismo alle tossine

„Invecchiamento, stress e consumo eccessivo di alcol aumentano la permeabilità intestinale e portano a un maggiore assorbimento di tossine microbiche. Lassativi, fibre di carota (non succo di carota), carbone attivo e una piccola quantità di tiosolfato di sodio riducono la formazione e l'assorbimento di tossine e aumentano l'adattabilità dell'organismo. La belladonna può migliorare la funzione intestinale se durante una disintossicazione da droghe si verificano crampi.“

Giugno 1991 – Newsletter di Ray Peat

Invecchiamento, cambiamenti ormonali e equilibrio della flora intestinale

„Il cambiamento dell'ambiente ormonale e la digestione indebolita di un organismo invecchiato creano un nuovo equilibrio tra l'animale e la flora intestinale, che a volte favorisce la proliferazione di flora più tossica.“

Febbraio–Marzo 1991 – Ray Peat's Newsletter

Effetti tossici degli oli insaturi sulla salute e sul metabolismo

„Le ricerche che mostrano gli effetti tossici degli oli insaturi risalgono a più di 60 anni fa. Un articolo pubblicato nel mio newsletter nel 1985 cita alcune delle referenze più importanti. Queste sostanze inibiscono molti enzimi (ad esempio nella digestione, nella funzione immunitaria, nella dissoluzione della coagulazione e nella funzione tiroidea), disturbano la produzione di energia mitocondriale e compromettono la comunicazione tra le cellule. Si sente molto poco parlare di questi effetti tossici e ci sono pochi fondi disponibili per ulteriori ricerche in questi ambiti.“

Febbraio–Marzo 1989 – Ray Peat's Newsletter

Effetto distruttivo dell'eccesso di cortisolo sulla mucosa intestinale e sulle allergie

„Sebbene una quantità fisiologicamente equilibrata di cortisolo induca enzimi detossificanti, per esempio nell'intestino, un eccesso incontrollato porta alla distruzione di questi enzimi, causando la perdita di gran parte della funzione barriera dell'intestino e la comparsa di allergie. Questo effetto del cortisolo sul timo e sugli enzimi detossificanti dell'intestino spiega molto probabilmente la frequente associazione tra allergie e infezioni virali. Poiché il cortisolo ha inoltre un effetto destabilizzante e anticonvulsivante sul sistema nervoso, anche i sintomi psicologici – dal comportamento ossessivo fino a depressione o convulsioni – sono collegati a queste condizioni croniche.“

Agosto–Settembre 1988 – Newsletter di Ray Peat
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