Ray Peat su insulina

La riduzione del paratormone e la sua correlazione con l'obesità e i problemi ad essa associati

„La riduzione del paratormone tramite un aumento di calcio e vitamina D è strettamente correlata a una minore obesità e ai problemi di salute associati all'obesità – ipertensione, resistenza all'insulina, aritmie cardiache, depressione e varie malattie infiammatorie.“

Settembre 2017 – Newsletter di Ray Peat

Il ruolo dell'acido pantotenico nel trattamento dell'iperinsulinismo

„L'acido pantotenico è necessario al fegato per degradare l'insulina (insulinasi), quindi l'iperinsulinismo che causa ipoglicemia può a volte essere migliorato con questo nutriente.“

Nutrizione per le donne

Differenze nel metabolismo del fruttosio nelle persone con alti livelli di grassi nel sangue

„Il fruttosio non stimola il pancreas come il glucosio. Viene gradualmente convertito in glucosio. Tuttavia, nelle persone con alti livelli di grassi nel sangue, viene metabolizzato dal fegato e dal tessuto adiposo molte volte più velocemente rispetto alle persone normali: è come se in queste persone le 'porte' cellulari fossero già aperte, forse a causa di alti livelli di insulina, e le cellule assorbono il fruttosio più rapidamente del normale.“

Nutrizione per le donne

Il ruolo delle vitamine del gruppo B nel metabolismo degli zuccheri e nel diabete

„Alcune vitamine del gruppo B (B1, B2 e probabilmente niacina) sono ritenute avere effetti simili sul metabolismo degli zuccheri. In alcune forme di diabete i livelli di insulina sono normali o elevati, in altre manca l'insulina; entrambe si sono dimostrate dipendenti dalla nutrizione, soprattutto la forma con insulina alta.“

Nutrizione per le donne

Danni a lungo termine al pancreas causati da malnutrizione e carenze

„Il pancreas può essere danneggiato da una malnutrizione prolungata, rendendo permanente l'incapacità di produrre insulina. È noto che la carenza di magnesio e di vitamina B6 sono coinvolte nei danni al pancreas. L'insulina stessa è solo una parte del sistema insulino-simile (Adv in Metabol Disorders 7, p.26, 1974); un trattamento corretto richiede un esame approfondito di tutti i fattori.“

Nutrizione per le donne

Eliminazione di zucchero nelle urine dovuta allo stress senza relazione con il fabbisogno di insulina

„Lo stress può causare la presenza di zucchero nelle urine, così come molte altre condizioni, e questo non richiede un trattamento con insulina.“

Nutrizione per le donne

Il ruolo protettivo dell'acido pantotenico contro gli effetti dello stress

«Recentemente è stato scoperto che l'acido pantotenico, in dosi molto elevate, protegge dallo stress anche quando a un animale sono state rimosse le ghiandole surrenali. Poiché questo nutriente è necessario per degradare l'insulina, penso che parte del suo effetto anti-stress derivi dal fatto che minimizza l'ipoglicemia e quindi riduce la quantità di cortisone necessaria.»

Nutrizione per le donne

L'estrogeno provoca un ingrossamento della corteccia surrenale per compensare il glucosio nel sangue

«È noto che un eccesso di estrogeni provoca un'ipertrofia della corteccia surrenale. Poiché l'estrogeno stimola il rilascio di insulina e abbassa lo zucchero nel sangue, questa ipertrofia potrebbe servire a compensare l'aumento dello zucchero nel sangue.»

Nutrizione per le donne

L'influenza della vitamina C sul colesterolo e nutrienti correlati

«Oggi si sa che la vitamina C riduce il colesterolo nel sangue. Le uova sono ricche di colesterolo, ma contengono anche lecitina, che apparentemente rende il colesterolo utile o almeno meno dannoso. Anche la niacina e la vitamina E aiutano a regolare il colesterolo. Alti livelli di insulina, scatenati dal consumo di zucchero, sembrano essere importanti affinché il colesterolo possa danneggiare i vasi sanguigni.»

Nutrizione per le donne

Uova e il loro ruolo protettivo contro i depositi di colesterolo

„Le uova potrebbero proteggere attivamente dalla formazione di depositi di colesterolo per diversi motivi. Uno degli uomini che scoprirono l'insulina, Best, dimostrò in seguito che la colina (un componente della lecitina) può prevenire la degenerazione grassa del fegato.“

Nutrizione per le donne

Insulina, desiderio di carboidrati e il ruolo dell'acido pantotenico

«Poiché l'insulina rimane nel corpo anche dopo la degradazione dello zucchero in eccesso, tende a mantenere basso il livello di zucchero nel sangue e a rafforzare il desiderio di carboidrati. L'acido pantotenico aiuta a degradare l'insulina; questo è un modo in cui contribuisce a mantenere livelli adeguati di zucchero nel sangue.»

Nutrizione per le donne

I limiti del conteggio delle calorie nella comprensione del metabolismo

«L'idea che una caloria sia una caloria – quindi un semplice conteggio delle calorie – non solo ignora l'effetto specifico-dinamico delle proteine (l'effetto degli oli è solitamente definito come disaccoppiamento della fosforilazione ossidativa), ma trascura anche processi a livello dell'organismo, come la secrezione di insulina, che crea un collegamento tra il modo in cui il cibo viene assunto (composizione e tempistica) e il comportamento, l'appetito e il metabolismo.»

Nutrizione per le donne

Calore e insulina nella prevenzione dell'infiammazione

„È l'ossidazione del glucosio (che produce anidride carbonica), favorita dal calore e dalla giusta quantità di insulina, che può prevenire l'infiammazione.“

Marzo 2021 – Newsletter di Ray Peat

Riconsiderare l'alimentazione e il controllo della glicemia: l'equilibrio macro-micro

„Un digiuno di due giorni peggiora la tolleranza al glucosio sia nei diabetici che nelle persone sane, e quando uomini diabetici sono stati messi a una dieta con il 75% di carboidrati, la loro tolleranza al glucosio era migliore rispetto a una dieta con il 44% di carboidrati (Anderson, 1977). La dieta ricca di carboidrati migliorava la sensibilità all'insulina degli uomini, mentre il digiuno – simile a una dieta ricca di grassi – peggiora la sensibilità all'insulina.“

Gennaio 2017 – Newsletter di Ray Peat

Perdita muscolare legata all'età, aumento di grasso e sensibilità all'insulina

„Alcuni dei cambiamenti evidenti dell'invecchiamento, come la perdita muscolare (Martinez-Moreno, et al., 2007) e l'aumento di grasso (Bahadoran, et al., 2015) così come una ridotta sensibilità all'insulina (Ropelle, et al., 2013), sono causati dall'aumento dell'ossido nitrico.“

Gennaio 2016 – Newsletter di Ray Peat

Estrogeni, PUFA e resistenza all'insulina nel diabete

„Gli estrogeni e i PUFA generano resistenza all'insulina, e la condizione risultante di diabete e stress sottrae energia ai tessuti.“

Febbraio 2001

La relazione del cortisolo con diverse forme di diabete

„Il diabete – sia di tipo insulinodipendente che non insulinodipendente – è spesso associato a livelli elevati di cortisolo.“

Febbraio 2001

Il ruolo dell'adrenalina in depressione, stress e infiammazione

„L'aumento dell'adrenalina è – come l'aumento del cortisolo – una caratteristica di depressione, stress e infiammazione; mobilitando i grassi, può diventare parte di un circolo vizioso in cui gli acidi grassi liberi causano resistenza all'insulina e attivano così le risposte allo stress.“

Febbraio 2001

Il legame dell'anidride carbonica con l'insulina e l'effetto dell'ormone tiroideo

„Sebbene l'anidride carbonica probabilmente interagisca con la maggior parte dei gruppi amminici nel corpo, sono state studiate poche di queste reazioni. Per esempio, è noto che si lega all'insulina e ne influenza la conformazione. Penso che questo spieghi probabilmente alcuni degli effetti dell'ormone tiroideo nel diabete, dato che la tiroide aumenta la produzione di anidride carbonica.“

1998 – Newsletter di Ray Peat - 3

Influenze ormonali sulla divisione cellulare nella prostata

„In sezioni di prostata umana, diversi ormoni (inclusi insulina e probabilmente prolattina) stimolavano la divisione cellulare; il testosterone non lo faceva in queste condizioni sperimentali (McKeehan, et al., 1984). Contrariamente ai luoghi comuni, ci sono indicazioni che androgeni aggiuntivi potrebbero controllare il cancro alla prostata (Umekita, et al., 1996) e che antagonisti di prolattina ed estrogeni potrebbero essere utili in una terapia ormonale.“

Maggio 1998 – Newsletter di Ray Peat

Effetti anti-stress del GABA e promozione del progesterone

„La principale sostanza neurotrasmettitrice inibitoria nel cervello è il GABA (acido gamma-aminobutirrico), strettamente correlato all’asparagina e all’acido succinico. Il GABA ha molti effetti anti-stress, oltre al diretto effetto calmante nel cervello. Per esempio, favorisce il legame dell’insulina, così una parte dello zucchero non viene convertita in grasso, e promuove la formazione di progesterone, che protegge molti sistemi da un’attività eccessiva dannosa.“

Gennaio 1991 – Newsletter di Ray Peat

Erbe con effetto antistaminico e anticolinergico e il loro impatto sulla glicemia

„Ho sperimentato con diverse erbe, note per avere effetti antistaminici e anticolinergici, nella speranza che potessero aiutare a mantenere stabile la glicemia durante la notte. (Ad esempio, la secrezione di insulina è stimolata dall’acetilcolina proveniente dai nervi colinergici, e ridurne l’effetto durante la notte ridurrebbe il bisogno di adrenalina e cortisolo.) I miei migliori risultati finora li ho ottenuti con una combinazione di Jimson weed (Datura stramonium), leggermente sedativo, e l’ephedra, stimolante; in combinazione sembra prevalere il loro effetto antistaminico e stabilizzante della glicemia, permettendo un sonno piacevole – senza la bocca secca causata dal loro effetto anticolinergico.“

Gennaio 1991 – Ray Peat's Newsletter
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