Raw Animal Trio Fer – fer gélules naturel avec vitamine B12 : sang, rate et poumon de bœuf bio

À propos du coffret

Le Trio Fer se compose d’un pot de gélules de sang de bœuf bio, d’un pot de gélules de rate de bœuf bio et d’un pot de gélules de poumon de bœuf bio. Les trois produits sont aussi disponibles séparément. Dans le coffret, ils sont réunis autour d’une portion journalière commune de 8 gélules : 2 gélules de sang, 3 gélules de rate et 3 gélules de poumon. Le coffret correspond ainsi à une cure de fer d’environ 80 jours.

Fer et vitamine B12 pour la formation des globules rouges

Avec la portion journalière recommandée, vous apportez du fer naturel issu du sang et de la rate ainsi que de la vitamine B12 issue du foie. Le fer et la vitamine B12 contribuent à la formation normale de globules rouges. Le fer contribue en outre à la formation normale d’hémoglobine, au transport normal de l’oxygène dans l’organisme, à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.

Vitamine A et cuivre : les partenaires du fer

Dans l’organisme, le fer n’agit pas seul. La vitamine A contribue au métabolisme normal du fer et le cuivre contribue au transport normal du fer dans l’organisme. Tous deux sont naturellement présents dans le foie bio, qui représente 20 % des gélules de rate et 40 % des gélules de poumon. Les compléments de fer isolés n’apportent généralement pas ces nutriments.

Qu’est-ce que le fer héminique ?

Dans les aliments, le fer se présente sous deux formes. La viande, le sang et les abats contiennent du fer héminique, lié à l’hémoglobine et à la myoglobine. Les aliments végétaux contiennent du fer non héminique. Les deux formes diffèrent par leur structure et par la manière dont l’organisme les absorbe. Si vous cherchez du fer naturel sous forme héminique, vous le trouverez surtout dans les aliments d’origine animale.

Pourquoi du sang, de la rate et du poumon ?

Le sang et la rate font partie des parties du bœuf les plus riches en fer, mais on ne les trouve presque plus dans nos assiettes. Le poumon est maigre et riche en protéines ; sa forte proportion de foie complète le coffret avec de la vitamine A, de la vitamine B12 et du cuivre. Ensemble, ils forment une combinaison selon le principe nose-to-tail, plus complète que chaque produit seul.

Pourquoi lyophilisé ?

La lyophilisation retire l’eau du sang et des organes à très basse température, sans les chauffer. Les composants sensibles à la chaleur sont ainsi en grande partie préservés. Il reste une poudre concentrée, qui se conserve bien, au goût neutre et facile à doser avec précision.

Qualité et origine

Le sang, la rate, le poumon et le foie proviennent d’élevages biologiques de l’UE en pâturage, en Estonie : de l’herbe plutôt que des aliments d’engraissement, et pas d’hormones de croissance. Chaque gélule contient uniquement les matières premières lyophilisées et l’enveloppe de la gélule, sans agents de charge, antiagglomérants ni colorants. Nous faisons en outre analyser les produits en laboratoire pour les nutriments et la pureté (voir « Analyses de laboratoire et certificats »).

À qui s’adresse le Trio Fer ?

À toutes celles et ceux qui souhaitent couvrir leurs apports en fer avec des aliments naturels, sans devoir cuisiner eux-mêmes des abats. Les besoins en fer sont souvent plus élevés en cas d’alimentation pauvre en viande, de pratique sportive intense ou pendant les règles. Les enveloppes des gélules étant en gélatine bovine, le coffret n’est pas végétarien.