NUTRIEST Bouillon d’os bio en poudre – bœuf élevé au pâturage

Qualité bio et fabrication en douceur

NUTRIEST mise sur une qualité sans compromis : les os utilisés proviennent de bovins bio qui pâturent toute l’année. Les os de bœuf mijotent doucement pendant de longues heures afin de libérer un maximum de collagène et de gélatine – comme le faisaient nos grands-parents. Seule différence : le bouillon est ensuite lyophilisé avec soin. On obtient ainsi une poudre qui conserve sous forme concentrée les composants du bouillon frais. Bien sûr, la poudre est 100 % pure : sans sel, épices ni autres additifs. Vous obtenez un bouillon d’os de bœuf pur, de qualité bio.

Ce que contient le bouillon d’os de bœuf : collagène, gélatine et acides aminés

Le collagène est la protéine de structure la plus abondante du corps humain. Il est naturellement présent dans le bouillon d’os : pendant la longue cuisson des os de bœuf, le collagène passe dans le bouillon et se transforme en partie en gélatine. C’est d’ailleurs pour cela qu’un bon bouillon d’os prend en gelée au réfrigérateur.

Le bouillon d’os apporte aussi naturellement les acides aminés glycine, glutamine et proline. La glycine est le plus petit des acides aminés constitutifs des protéines et elle est particulièrement présente dans le tissu conjonctif ; la glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans le sang. Tous deux font partie des éléments constitutifs naturels des protéines alimentaires. Notre poudre rend ces composants du bouillon traditionnel faciles à intégrer au quotidien, sans avoir à faire mijoter des os pendant des heures.

Bouillon d’os bio riche en protéines

Avec environ 9 g de protéines pour 10 g de poudre, notre bouillon d’os est très riche en protéines tout en étant pratiquement exempt de glucides et de matières grasses. Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d’une ossature normale. La poudre est donc un moyen simple de compléter votre apport quotidien en protéines : après l’entraînement, dans le café du matin (pensez au café keto) ou simplement en tasse chaude dans la journée.

Comme elle ne contient pratiquement pas de glucides et qu’elle est entièrement naturelle, la poudre s’intègre aussi parfaitement dans une alimentation cétogène ou paléo et elle est appréciée pendant le jeûne intermittent.

Un aliment traditionnel, polyvalent au quotidien

Apprécié depuis des générations comme un aliment traditionnel réconfortant et nourrissant, le bouillon d’os séduit aujourd’hui tout particulièrement celles et ceux qui veulent manger naturel et riche en protéines. En tasse de bouillon classique, dans un smoothie, dans le café ou pour enrichir soupes et sauces sans en changer le goût : c’est vous qui décidez comment notre bouillon d’os en poudre s’intègre à votre journée. L’essentiel, c’est la régularité : une portion par jour suffit pour apporter en continu des protéines et les composants naturels d’un vrai bouillon d’os de bœuf.

Bien entendu, le bouillon d’os en poudre ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ; c’est un complément précieux à vos menus.