Synergie des nutriments dans des aliments variés et non transformés plutôt que dans la viande « raffinée »« Comme tous les nutriments agissent en synergie, il est généralement préférable de consommer une variété d'aliments à chaque repas. Les aliments non transformés garantissent un apport assez diversifié en nutriments. On oublie parfois que la viande est un aliment raffiné en ce sens qu'elle ne contient pas tous les nutriments nécessaires à la vie animale. » Nutrition pour les femmes |
Les habitudes alimentaires américaines entraînent une détérioration des os et des dents.« Presque tous les Américains ont des os et des dents poreux et fragilisés dès l'âge de 50 ans en raison de leur forte consommation de viande par rapport aux autres aliments. L'excès de phosphate (provenant par exemple de la viande ou du germe de blé) entraîne une perte de calcium et de magnésium des dents et des os, qui sont ensuite éliminés avec le phosphate. » Nutrition pour les femmes |
Ray Peat sur la viande
Suppléments selon Ray Peat
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Gélules de foie de bœuf bio séché issues de l'élevage en pâturage
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Poudre de collagène hydrolysé de bœuf nourri à l'herbe
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Glande thyroïde de bœuf bio séchée en capsules
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Vitamine D3 + K2 MK7 - 4000 UI + 200 µg gouttes
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