Imkermeister Krüger Deutscher Akazienhonig 500g

Deutscher Akazienhonig direkt vom Imker

Lass dich von der exquisiten Qualität unseres deutschen Akazienhonigs begeistern, einer seltenen Honigspezialität aus deutschen Robinienwäldern. Erlebe die reine, naturbelassene Süsse, die Kenner zu schätzen wissen.

Deutscher Akazienhonig – lecker und selten

Kenner wissen genau, worauf es ihnen ankommt, wenn sie Akazienhonig kaufen, und diesen Erwartungshorizont können wir erfüllen. Er eignet sich hervorragend zum Süssen von Desserts und Getränken wie Tee und besitzt einen markant eigenständigen Geschmackscharakter, wobei seine Farbe von sattem Gold bis in ein frisches Goldgelb verläuft.

Die Blüte der Robinie ist übrigens sehr anfällig für Regen. Ein einziger Regenschauer in die offene Blüte beendet die Honigernte, weshalb echter deutscher Akazienhonig nicht jedes Jahr erhältlich ist. Diese Seltenheit macht ihn zu etwas ganz Besonderem.

Die Bienen nutzen beim Sammeln des Akazienhonigs sowohl den Nektar der Blüten als auch den Honigtau, den der Baum meist eigenständig produziert. Das Ergebnis ist ein Honig von unvergleichlicher Reinheit und Milde.

Unser deutscher Akazienhonig wird direkt in Deutschland gewonnen, aus regionalen und naturbelassenen Standorten unserer Partner-Imkereien.

Lagerung:
Für optimale Frische bei Raumtemperatur lagern.

Tipps:
Wenn du Deutschen Akazienhonig kaufst und ihn gerade nicht benötigst, stelle ihn in den Gefrierschrank (nicht den Kühlschrank), um ihn flüssig zu halten. Durch die Kälte wird die molekulare Bewegung so stark verlangsamt, dass sich keine Zuckerkristalle bilden können. Wenn du zum Beispiel einen flüssigen Honig, der normalerweise nach drei Wochen kristallisiert, in den Gefrierschrank stellst und nach einem Jahr wieder herausholst, bleibt er flüssig. Die Inhaltsstoffe und die Qualität bleiben dabei zu 100% erhalten.

Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen, empfehlen wir dir, ihn in ein etwa 40 Grad warmes Wasserbad zu stellen. Nach wenigen Minuten hat dein Honig wieder seine ursprüngliche Konsistenz zurückerlangt.

Haltbarkeit:
Ca. 2 Jahre haltbar