Gestione dello stress tramite correzione alimentare e ambientale„In generale, lo stress dovrebbe essere affrontato innanzitutto correggendo il difetto, che può essere di origine ambientale o alimentare. Un aumento del fabbisogno di nutrienti riguarda solitamente proteine e grassi; l’ipoglicemia acuta può richiedere una grande quantità di zucchero, il che suggerisce che le ghiandole surrenali potrebbero essere esaurite. In questo caso, oltre ad altri nutrienti, dovrebbero essere assunti acido pantotenico, vitamina C, vitamina A, magnesio e potassio.“ Nutrition For Women |
Importanza del potassio nel metabolismo degli zuccheri nel diabete„Il potassio è necessario per il metabolismo degli zuccheri e dovrebbe probabilmente essere sempre considerato come supplemento nella dieta diabetica.“ Nutrition For Women |
Effetti del cancro sugli ormoni dello stress e sul fabbisogno di nutrienti„Il cancro sovrastimola gli ormoni corticosurrenali anti-stress e porta solitamente a un estremo catabolismo tissutale attraverso la mobilitazione di grassi e proteine; la glicemia e le riserve di glicogeno sono compromesse. Durante o dopo la terapia oncologica sembra auspicabile una dieta ipoglicemica: pasti piccoli e frequenti, fegato (o nutrienti simili), magnesio, potassio. Le vitamine A, E, C e l’acido pantotenico sono particolarmente importanti in caso di stress, ma tutti i nutrienti sono necessari.“ Nutrition For Women |
Fabbisogno di nutrienti per la resistenza allo stress e il recupero„Lo stress aumenta evidentemente il fabbisogno di tutti i nutrienti di una persona, comprese calorie e proteine. Le vitamine più comunemente usate per la resistenza allo stress sono A, C, E e acido pantotenico. I minerali magnesio, calcio, potassio e zinco possono aiutare nelle prime fasi dello stress, e integratori di sodio possono essere necessari nella fase estrema finale dello stress, quando le ghiandole surrenali sono esaurite.“ Nutrition For Women |
Importanza di vari ortomolecole per il mantenimento della stabilità cellulare e proteica„Altri ortomolecole oltre alla niacina sarebbero il potassio, la vitamina E (per migliorare l’ossigenazione, per favorire il legame proteico cellulare), l’inositolo (stabilizzatore di cellule e proteine contro la denaturazione o disidratazione, Webb, 1965), le altre vitamine del gruppo B, la vitamina C, gli steroidi anabolici (per esempio androgeni e progesterone, ginseng, eleuterococco), per promuovere la sintesi proteica e l’immagazzinamento di potassio, creatina e ATP.“ Mind And Tissue – Russian Research Perspectives on the Human Brain |
Il ruolo dell’ATP per la stabilità cellulare„In una cellula muscolare, la presenza di ATP stabilizza il muscolo nel suo stato rilassato, e in ogni cellula interazioni simili tra ATP e proteine stabilizzano la cellula in uno stato fondamentale di riposo, in cui il potassio è preferito rispetto al sodio.“ Marzo 2020 – Ray Peat's Newsletter |
Interazioni proteiche e influenza dei cosiddetti adsorbenti cardinali„Tutto ciò che si lega a una proteina, come potassio o ammonio, ha un effetto induttivo sulla struttura della proteina e sulle sue interazioni con l’ambiente. Sostanze che adsorbono fortemente, in particolare ATP e steroidi, hanno un forte impatto sulle proprietà del sistema. Le molecole che si legano fortemente alle proteine modificano il modo in cui le proteine influenzano le proprietà dell’acqua, e le proprietà dell’acqua regolano il metabolismo delle cellule nonché le loro interazioni tra loro e con l’ambiente. Ling chiamò queste molecole leganti influenti adsorbenti cardinali.“ Marzo 2020 – Ray Peat's Newsletter |
Effetti degli estrogeni sull’acqua tissutale e sul rapporto sodio-potassio„L’effetto immediato degli estrogeni su un tessuto reattivo consiste nell’assorbire acqua e aumentare il rapporto sodio-potassio; questi cambiamenti portano all’attivazione per depolarizzazione di cellule nervose, muscolari e di alcune ghiandole, nonché all’avvio della crescita e della divisione cellulare in altri tipi di cellule. Se la stimolazione del processo di crescita continua in modo incontrollato o addirittura accelerato, è ovvio che forma, proporzione e organizzazione verrebbero rapidamente perse.“ Marzo 2000 |
Attivazione estrogenica e dinamica dell’acqua cellulare„L’attivazione estrogenica, associata all’assorbimento di acqua e alla perdita di potassio (in rapporto al sodio intracellulare), è probabilmente la reazione più semplice a cui una cellula è capace. Qualsiasi specificità riconoscibile in questo processo deriva da condizioni cellulari già esistenti o da reazioni di difesa dell’organismo.“ Marzo 2000 |
Il ruolo dell’anidride carbonica nella regolazione ionica cellulare„Gli effetti adsorbenti dell’anidride carbonica e una varietà di altri effetti chimici modulano la struttura e la funzione della cellula in modo che essa immagazzini chiaramente più potassio che sodio ed è in grado di eliminare calcio, mentre lega magnesio.“ Gennaio 2000 – Ray Peat's Newsletter |
Studi sul paratormone e sulla sostituibilità dei minerali„Circa 88 anni fa W. K. Koch (noto per la sua terapia oncologica) studiò il paratormone e la sua relazione con la tetania (contrazione muscolare persistente) e le convulsioni. Dimostrò che i principali minerali sodio, potassio, magnesio e calcio sono sostituibili fino a un certo punto per alleviare la tetania e le convulsioni causate dalla rimozione della paratiroide, con il magnesio come il più efficace.“ Dicembre 1999 – Ray Peat's Newsletter |
