{"product_id":"aceto-balsamico-di-modena-igp-bio","title":"Bio Balsamico – Aceto Balsamico di Modena IGP, 500 ml","description":"\u003cp\u003eDieser Aceto Balsamico di Modena IGP kommt von Casa del Balsamico Modenese, der Acetaia der Familie Cattani an der Via Emilia in Modena. Aus demselben Haus stammt unser 40 Jahre gereifter Cattani Oro. Der Bio Balsamico ist sein Gegenstück für den Alltag: ein Balsamessig für Salat, Gemüse und Saucen, den man grosszügig verwenden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Zutatenliste stehen nur zwei Dinge, gekochter Traubenmost und Weinessig, beide aus biologischem Anbau. Die IGP-Regeln würden bis zu 2 % Zuckercouleur erlauben, um die Farbe zu korrigieren. In dieser Flasche ist keine. \u003cstrong\u003eFarbe und Süsse kommen aus dem Most.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Säure liegt bei 6 %. Wir führen die 500-ml-Flasche, hergestellt und abgefüllt in Modena.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa del Balsamico Modenese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57686539534716,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/4377\/8344\/files\/Aceto-Balsamico-di-Modena-IGP-500ml.jpg?v=1792152422","url":"https:\/\/rawanimal.ch\/fr\/products\/aceto-balsamico-di-modena-igp-bio","provider":"Raw Animal","version":"1.0","type":"link"}