Découverte de la contamination par oxydation du cholestérol commercial« Il y a environ 40 ans, quelqu'un a remarqué que le cholestérol commercial utilisé à des fins de recherche était contaminé par oxydation et que le cholestérol pur ne produisait pas les mêmes effets toxiques. » Septembre 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Le rôle de la lipofuscine dans l'inflammation et la calcification des plaques« Le pigment de vieillesse, céroïde ou lipofuscine, principalement issu d'acides gras polyinsaturés et associé aux cellules spumeuses des macrophages dans les plaques, accumule du fer (Lee, et al., 1998) et génère par oxydation catalysée une hypoxie locale, ce qui conduit à la production d'acide lactique et favorise un processus inflammatoire. Les produits de la peroxydation lipidique, comme l'acide azélaïque (Riad, et al., 2018), ainsi que le lactate, conduisent à la calcification des tissus. » Septembre 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Composition des cellules spumeuses et impact sur la régulation du cholestérol« Les cellules spumeuses trouvées dans les plaques athéroscléreuses contiennent des esters de cholestérol, principalement du cholestéryl-éicosapentaénoate, cholestéryl-docosahexaénoate, cholestéryl-arachidonate, cholestéryl-linoléate et cholestéryl-oléate. L'oxydation de ces acides gras produit de l'acroléine et des composés apparentés qui bloquent la capacité des cellules à réguler le cholestérol. » Septembre 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Inefficacité métabolique dans l'état dominé par les œstrogènes comparé à l'état oxydatif« Sur le plan énergétique, l'état métabolique dominé par les œstrogènes est moins efficace que l'état oxydatif dominé par la thyroïde et la progestérone (ou la testostérone). L'état œstrogénique est, à l'instar de l'état d'impuissance apprise chez les rats, parasympathique, car de nombreux équilibres chimiques s'écartent de l'état sympathique ou adrénergique mobilisé. Par exemple, l'état œstrogénique abaisse la glycémie, tandis que l'état mobilisé épargne le glucose en oxydant les graisses. » Nutrition pour les femmes |
La supériorité de l'efficacité du métabolisme oxydatif par rapport au métabolisme fermentatif« Le sucre peut être utilisé pour produire de l'énergie avec ou sans oxygène, mais le métabolisme oxydatif est environ 15 fois plus efficace que le métabolisme glycolytique ou fermentatif non oxydatif ; les organismes supérieurs dépendent de cette oxydation très efficace pour maintenir l'intégration et la fonction normale. » Nutrition pour les femmes |
La thyroïde comme hormone anti-stress fondamentale au niveau cellulaire« Au niveau cellulaire, le stress réduit la charge énergétique. Systémiquement, le stress inhibe le métabolisme oxydatif. Ces deux observations suggèrent que l'hormone anti-stress fondamentale est la thyroïde. » Nutrition pour les femmes |
Accumulation d'œstrogènes due à la léthargie hépatique induite par le stress« Tous les types de stress ont tendance à rendre le foie paresseux. Normalement, le foie élimine les toxines et les hormones en excès du corps. Les œstrogènes peuvent s’accumuler à des niveaux élevés si le foie n’est pas pleinement actif. Un effet des œstrogènes est de favoriser un type d’oxydation qui ne produit pas d’énergie et augmente ainsi la demande en oxygène. » Nutrition pour les femmes |
La vitamine E comme agent protecteur contre les effets d’un excès d’œstrogènes« La vitamine E favorise l’oxydation de multiples façons et semble spécifiquement contrer de nombreux effets d’un excès d’œstrogènes. Par exemple, elle peut protéger le foie des dommages causés par les toxines (tous les nutriments sont nécessaires pour le foie). Elle s’oppose à la tendance des œstrogènes à produire des pigments de vieillesse. Elle active la protéase sanguine, accélérant ainsi la dégradation des caillots et empêchant la formation de thromboses dans les vaisseaux, tout en montrant des indications qu’elle soutient la coagulation normale du sang lors des blessures. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle de la vitamine E dans une oxydation efficace et la production d’énergie« À l’intérieur des cellules, la vitamine E inhibe l’oxydation destructrice et gaspilleuse (comme celle qui se produit lors du vieillissement et du cancer) et rend le processus oxydatif normal plus efficace, de sorte qu’une quantité donnée d’oxygène fournit plus d’énergie utilisable. » Nutrition pour les femmes |
Influences de la thyroïde et de la progestérone sur la synthèse protéique et l’oxydation du lactate« Les effets pertinents de la thyroïde (en particulier en association avec la progestérone, pour favoriser la réponse tissulaire à la thyroïde et bloquer la production de cortisone) sont cependant la stimulation de la synthèse protéique et la prévention de la formation de lactate – ou la stimulation de son oxydation, soit par la tumeur elle-même, soit par d’autres tissus, afin d’empêcher son entrée dans le cycle de Cori pour la néoglucogenèse. » Nutrition pour les femmes |
L’influence de la vitamine C sur le métabolisme de la tyrosine et les niveaux d’adrénaline dans les tissus« Le métabolisme de la tyrosine, impliqué dans la fonction cérébrale, est sensible à la vitamine C ; de plus, la vitamine C maintient les niveaux d’adrénaline dans les tissus, probablement en inhibant son oxydation, et l’adrénaline est nécessaire pour que les chalones exercent leur fonction d’inhibition de la division cellulaire. » Nutrition pour les femmes |
Les graisses alimentaires et leur influence sur la production d’énergie« E. Racker et d’autres biochimistes ont souligné que les acides gras insaturés (liquides) sont capables de découpler les réactions de production d’énergie de l’oxydation. Cela signifie qu’ils favorisent la consommation de carburant sans augmenter la synthèse des graisses. C’est un effet qui ressemble à l’action dynamique spécifique des protéines, et c’est l’explication biochimique du fait que toutes les calories ne comptent pas de la même manière pour la perte de poids. En même temps, cela signifie aussi que la production totale d’énergie utilisable est réduite par rapport à la production de chaleur. » Nutrition pour les femmes |
Adaptation des besoins en vitamine E lors de la consommation d’huiles insaturées« Les huiles insaturées peuvent aussi stimuler une forme dangereuse d'oxydation, où elles se décomposent d'une manière qui semble accélérer le processus de vieillissement. Un des chercheurs les plus conservateurs sur la vitamine E a récemment (dans A.J. Clin. Nutr., 1974) révisé son avis sur la quantité nécessaire de vitamine E : il a écrit que les besoins passent de 15 mg/jour à environ 50 mg/jour si une personne consomme beaucoup d'huiles insaturées (poisson, graines, etc.). » Nutrition pour les femmes |
Les limites de l'approche du comptage des calories pour comprendre le métabolisme« L'idée qu'une calorie est une calorie, ou une approche simple du comptage des calories, ne reconnaît pas seulement l'effet dynamique spécifique des protéines (l'effet des huiles est généralement appelé découplage de la phosphorylation oxydative), mais néglige aussi les événements au niveau de l'organisme, comme la sécrétion d'insuline, qui établit un lien entre la forme de l'apport alimentaire (composition et moment) et le comportement, l'appétit ainsi que le métabolisme. » Nutrition pour les femmes |
Lien entre le métabolisme de base et la durée de vie« John Speakman et Martin Brand ont publié plusieurs exemples où le métabolisme de base est proportionnel à la durée de vie (par exemple Speakman, et al., 2004). Ils ont montré qu'un taux plus élevé de métabolisme oxydatif réduit la formation d'oxydations aléatoires nuisibles et est également associé à une durée de vie plus longue. » Novembre 2020 – Newsletter de Ray Peat |
Régulation de la température corporelle par la production d'énergie mitochondriale« Notre température corporelle est maintenue par le taux de production d'énergie, qui est principalement le résultat de l'oxydation des combustibles dans les mitochondries. » Novembre 2020 – Newsletter de Ray Peat |
Formation de la lipofuscine à partir des acides gras polyinsaturés« Le pigment de vieillesse lipofuscine se forme par l'oxydation des lipides polyinsaturés. Les acides gras polyinsaturés qui s'accumulent avec l'âge sont connus depuis environ 80 ans comme la principale source de ce matériau. Ces acides gras inhibent la synthèse du cholestérol. » Novembre 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Rôle du système cholinergique dans l'oxydation du glucose« Le système parasympathique cholinergique tend à réduire l'oxydation du glucose. Une activation excessive de ce système conduit à un choc avec une inhibition extrême du métabolisme respiratoire, mais dans des conditions normales, l'activité de ce système augmente la nuit et diminue le jour. » Novembre 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Guérison et restauration du métabolisme oxydatif après des blessures« Si une blessure signifie effectivement une hypoxie avec activation des processus œstrogéniques, nous pouvons grossièrement reconnaître que le processus de guérison et de récupération comprend divers moyens de restaurer le métabolisme oxydatif dans les tissus. » Novembre 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Lien entre la thérapie en haute altitude et l'activité antioxydante« Les changements observés par le groupe de Meerson lors de la thérapie en haute altitude ressemblent aux changements induits par la supplémentation en hormones thyroïdiennes et en antioxydants. La concentration plus faible en oxygène dans les tissus en haute altitude augmenterait les réserves antioxydantes de l'organisme et le rendrait plus résistant au stress. La réduction de la consommation de graisses alimentaires insaturées protège également de manière similaire contre le stress oxydatif. » Perspectives russes Mind And Tissue sur le cerveau humain |
Stress chronique et ses effets sur l'inflammation et l'énergie« En état de stress chronique, la production d'énergie oxydative est faible, et les médiateurs de l'inflammation sont probablement chroniquement élevés ; on observe typiquement une production de lactate durablement augmentée et/ou une oxydation réduite de celui-ci. » Mai 2020 – Newsletter de Ray Peat |
Effets des hormones du stress sur les mitochondries« Les niveaux d'aldostérone et de parathormone sont augmentés par le stress, le sérotonine agissant sur le cortex surrénalien et les glandes parathyroïdes pour stimuler leur sécrétion. Ces trois hormones agissent sur les mitochondries et réduisent la production d'énergie oxydative. » Mai 2019 – Newsletter de Ray Peat |
Influence de l'alimentation sur la sécrétion hormonale« L'augmentation de l'apport en sodium et en calcium (ainsi qu'en vitamine D, qui aide également à réduire la parathormone et l'aldostérone) dans l'alimentation peut diminuer la sécrétion d'aldostérone et de parathormone, ce qui conduit à une augmentation de la production d'énergie oxydative. » Mai 2019 – Newsletter de Ray Peat |
L'importance du contexte individuel dans le traitement des maladies« Chaque personne a une histoire unique et une situation unique qui doivent être comprises pour surmonter la maladie. Par exemple, chaque individu possède une flore intestinale unique, une combinaison unique d'acides gras qui change de jour en jour, et des moyens uniques de maintenir un équilibre entre les processus d'oxydation et de réduction en réponse au stress. » Mai 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Métabolisme oxydatif pour le maintien des facteurs protecteurs après la grossesse« Dans l'enfance et à l'âge adulte, un métabolisme oxydatif robuste peut maintenir certains des facteurs de protection essentiels de la grossesse, notamment des niveaux adéquats de glucose et de dioxyde de carbone, une bonne régulation de la température et l'évitement d'une surproduction de superoxyde et de lactate. Dans ces conditions, les cytokines peuvent contribuer à l'adaptation et au développement continu. » Mars 2021 – Newsletter de Ray Peat |
Chaleur et insuline pour prévenir les inflammations« C'est l'oxydation du glucose (qui produit du dioxyde de carbone), favorisée par la chaleur et la bonne quantité d'insuline, qui peut prévenir les inflammations. » Mars 2021 – Newsletter de Ray Peat |
Le paradoxe du lactate en physiologie de haute altitude« Depuis plusieurs décennies, les physiologistes de haute altitude sont perplexes face au soi-disant paradoxe du lactate : le fait que l'exercice en haute altitude avec moins d'oxygène provoque une augmentation moindre de l'acide lactique dans le sang qu'au niveau de la mer, permettant ainsi une récupération plus rapide. Il est connu que le métabolisme oxydatif empêche la formation d'acide lactique – la moindre disponibilité en oxygène devrait en fait entraîner une concentration plus élevée de lactate en haute altitude et une récupération plus lente. » Mars 2020 – Newsletter de Ray Peat |
Processus oxydatifs et facteurs de régulation enzymatique« Les processus oxydatifs qui soutiennent le fonctionnement ciblé et créatif de l'organisme optimisent le CO₂ en inhibant l'enzyme carboanhydrase ; cette enzyme est inhibée par l'hormone thyroïdienne T3, la progestérone, l'urée, la caféine, les médicaments antipsychotiques et l'aspirine. Les substances qui tendent à revenir à une production d'énergie anaérobie primitive activent l'enzyme – par exemple la sérotonine, le tryptophane, la cystéine, l'histamine, l'œstrogène, l'aldostérone, le HIF, les ISRS, l'angiotensine et la parathormone. » Mars 2020 – Newsletter de Ray Peat |
Rôle du cycle métabolique dans l'accumulation d'énergie« La capacité à se détendre et à accumuler énergie ainsi que substance pour la différenciation correspond à la présence d'une production d'énergie oxydative, hautement efficace. L'intensité du cycle métabolique, alternant phases d'activité et de repos, maintient la complexité et l'intensité de la vie. » Mars 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Effet du manque de sommeil sur l'augmentation des acides gras libres« Bien que les acides gras libres augmentent normalement la nuit, leur augmentation est nettement plus importante en cas de sommeil insuffisant, et un métabolisme de type diabétique apparaît avec un déplacement vers l'oxydation des graisses au lieu du glucose. » Mars 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Influence de l'hypothyroïdie sur le sommeil et l'activité cellulaire« Comme l'hormone thyroïdienne est nécessaire au métabolisme oxydatif dans tout le corps, une carence entraîne un ralentissement de la mise au repos des cellules cérébrales, ce qui retarde l'endormissement et peut même empêcher le sommeil profond et réparateur. Comme toutes les cellules sont régulées par des processus excitateurs et inhibiteurs, l'hypothyroïdie peut provoquer une tendance à des états excités, ce qui peut par exemple conduire à une sécrétion anormale et à une prolifération cellulaire. » Mars 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Intensité de la lipolyse et perturbation du sommeil réparateur« L’intensité de la lipolyse la nuit diminue pendant le sommeil profond le plus réparateur, mais les acides gras libres eux-mêmes bloquent l’oxydation du glucose en dioxyde de carbone, tendent à augmenter le lactate et atténuent le métabolisme du glucose, créant un état inflammatoire et excitateur qui perturbe le sommeil profond. » Mars 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Le rôle crucial de l’hormone thyroïdienne dans le maintien du sommeil profond« L’hormone thyroïdienne est extrêmement importante pour la capacité à atteindre et maintenir le sommeil profond nécessaire, en favorisant l’oxydation du glucose et en augmentant l’ATP. » Mars 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Contrôle enzymatique de la synthèse de la sérotonine dans le cerveau« La synthèse de la sérotonine dans le cerveau dépend de l’activité de l’enzyme tryptophane hydroxylase (TPH). Cette enzyme est activée par l’excitation cellulaire avec une augmentation du calcium intracellulaire et une réduction du glutathion (GSH), et inactivée par l’oxydation du glutathion. » Juillet 2019 – Newsletter de Ray Peat |
Remise en question de la théorie de la protection antioxydante« L’enzyme qui dégrade le superoxyde, la superoxyde dismutase (SOD), est vendue comme complément alimentaire, selon le récit culturel que le vieillissement est causé par le stress oxydatif et que les antioxydants ont un effet protecteur. Cette vision est de plus en plus remise en question, car un état cellulaire réducteur est reconnu comme un facteur commun dans le choc, le stress et la dégénérescence. » Juillet 2019 – Newsletter de Ray Peat |
Perte d’information comme théorie du vieillissement et de la mort« Le remplacement de l’énergie par l’information, l’abstraction du monde, a conduit à des théories selon lesquelles le vieillissement et la mort des organismes résultent de la perte inévitable d’information entropique, de la dégradation de l’ADN par des mutations somatiques causées par des dommages oxydatifs, et à une théorie du destin de l’univers comme mort thermique entropique. » Juillet 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Hypothyroïdie et risque de stress réducteur« Le métabolisme oxydatif faible en cas d’hypothyroïdie facilite l’entrée dans un état de stress réducteur, avec un déplacement vers des concentrations plus élevées de NADH et de lactate. » Juillet 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Mécanismes complexes dans le maintien d’un état pseudohypoxique« Il existe plusieurs mécanismes importants impliqués dans le maintien d’un état pseudohypoxique, qui peuvent agir dans un tissu ou un organe unique ainsi que de manière générale dans tout l’organisme. Souvent négligée est l’interaction cohérente et chevauchante du système redox des sulfhydriles structurels (-SH, -SS-), de la régulation redox de l’expression génique, du métabolisme énergétique glycolytique et oxydatif, de la régulation du pH et de la sélectivité ionique, de l’osmolarité et des propriétés du solvant, en particulier de l’équilibre hydrophobe/hydrophile. » Juillet 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Modifications respiratoires liées au stress et leurs conséquences« Le stress modifie notre respiration et provoque un cercle vicieux où le lactate et l'ammoniac produits lorsque la stimulation dépasse notre capacité oxydative déclenchent une respiration plus intense. Cela entraîne une perte accrue de dioxyde de carbone, une baisse de l'efficacité oxydative, et une augmentation de la formation d'ammoniac et de lactate. » Juillet 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Équilibre dynamique des pigments respiratoires dans les tissus« Dans les tissus vivants, les pigments respiratoires se trouvent dans un équilibre dynamique entre oxydation et réduction. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Théorie de Szent-Györgyi sur l'équilibre électronique cellulaire« Dans les années 1950 et 1960, Szent-Györgyi a commencé à parler ouvertement des processus vitaux comme un équilibre très précis entre oxydation et réduction, qui maintient les systèmes électroniques des cellules dans un état particulier, semblable à un radical libre, oscillant entre molécules donneuses et accepteurs. Il pensait qu'une carence en méthylglyoxal, une molécule dicarbonyle oxydative naturellement présente, pourrait être une cause du cancer. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Rôle du glucose dans la réduction de l'excitation cellulaire par oxydation« La capacité du glucose à réduire l'excitation dans d'autres situations est probablement liée à l'état oxydatif accru. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Influence du lactate dans un état cellulaire réduit et inhibition de l'oxydation du glucose« En cas d'apport limité en oxygène mais d'offre illimitée de lactate, les réactions métaboliques de la cellule se déplacent vers un état réduit, riche en électrons. Cet état inhibe l'oxydation du glucose en bloquant l'enzyme pyruvate déshydrogénase, favorisant ainsi la formation de lactate. Ce sont des processus internes des cellules stressées qui peuvent être interrompus lorsque l'organisme fournit des facteurs correcteurs pour restaurer l'oxydation. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Déplacements métaboliques sous stress extrême et impuissance apprise« Lorsque l'organisme dans son ensemble est surchargé et que la physiologie du stress passe à des états d'impuissance apprise™ ou de choc, le métabolisme se déplace vers un métabolisme réducteur, pseudo-hypoxique, dans lequel le système nerveux supprime le métabolisme oxydatif. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Effet apaisant cellulaire de l'oxydation des sucres par formation de dioxyde de carbone« L'effet apaisant cellulaire de l'oxydation des sucres est probablement lié à une production accrue de dioxyde de carbone, ce qui déplace l'équilibre électronique vers un état plus oxydé et cohérent. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Vieillissement, déplacements métaboliques et tendance au métabolisme de type cancéreux« Le vieillissement lui-même implique un déplacement métabolique vers un métabolisme de type cancéreux, avec une incapacité relative à réduire la consommation d'énergie à jeun au repos, ainsi qu'une augmentation de l'oxydation des graisses et une diminution de l'oxydation du glucose. » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Effets d'une augmentation du CO₂ sur l'équilibre redox cellulaire et le métabolisme« Lorsque le CO₂ augmente, l'équilibre redox de la cellule se déplace vers l'oxydation (Melnychuk, et al., 1977), l'utilisation du glucose pour la croissance et la synthèse des graisses est inhibée, et le cycle de Krebs est activé (Melnychuk, et al., 1978). » Juillet 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Influence des champs électromagnétiques sur les cellules« Les champs électromagnétiques agissant sur des matériaux chargés influencent considérablement les coacervats cellulaires, qu'ils soient générés en interne ou en externe. Le flux constant d'énergie résultant de l'oxydation et de la réduction est l'une des influences formatrices importantes de la cellule. » Janvier 2019 – Newsletter de Ray Peat |
Effet antagoniste de la progestérone vis-à-vis des autres hormones stéroïdes« Les effets de la progestérone s'opposent à ceux des autres hormones stéroïdes importantes, notamment l'œstrogène, le cortisol et l'aldostérone. Ces hormones perturbent le métabolisme énergétique, en particulier l'oxydation du glucose. » Janvier 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Le rôle de la progestérone dans les processus énergétiques du cerveau« Il semble probable qu'une part fondamentale de la capacité de la progestérone à protéger le cerveau du stress soit son soutien à l'oxydation mitochondriale hautement énergétique du glucose en dioxyde de carbone. » Janvier 2018 – Newsletter de Ray Peat |
Induction du stress par un état réducteur et un métabolisme déséquilibré« Le stress existe dans la mesure où les cellules sont placées dans un état réducteur pseudohypoxique par un déséquilibre entre la stimulation et le taux de production d'énergie oxydative régénérative. » Janvier 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Stress réducteur et ses boucles biochimiques auto-renforçantes« L'état réduit, provoqué par la faim ou l'hypoglycémie, un excès de lactate ou de graisse ou un manque d'oxygène, active la libération de glutamate. L'excitation ainsi générée peut arrêter l'oxydation mitochondriale et renforcer l'état de pseudohypoxie. La synthèse de monoxyde d'azote activée par le stress réducteur est un facteur essentiel dans la suppression de l'oxydation mitochondriale. » Janvier 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Double rôle du dioxyde de carbone dans la production d'énergie oxydative« Le dioxyde de carbone est à la fois un produit et un activateur de la production d'énergie oxydative. » Janvier 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Substances protectrices contre les conséquences d'une oxydation du glucose altérée« D’autres substances qui protègent contre les effets de l’hypoglycémie ou d’une oxydation du glucose altérée sont la progestérone, la caféine, certains anesthésiques dont le xénon, la niacinamide, l’agmatine et le dioxyde de carbone. » Janvier 2017 – Newsletter de Ray Peat |
Perturbation du métabolisme oxydatif par l’œstrogène pour la reproduction et la réparation tissulaire« Une substance comme l’œstrogène peut interrompre le métabolisme oxydatif pour initier la reproduction de l’organisme ou stimuler la réparation tissulaire en réponse à une blessure locale. » Janvier 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Déplacements métaboliques du glucose vers les graisses et leurs conséquences« Le déplacement du carburant métabolique du glucose vers les graisses entraîne un déplacement de l’état oxydatif de l’organisme vers un état réduit, loin de l’état oxydé qui favorise des fonctions stables et différenciées. » Janvier 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Rôle de l’oxyde nitrique dans le stress réducteur et l’oxydation du glucose altérée« Lorsqu’une cellule ou un tissu est fortement réduit, le nitrate et le nitrite peuvent être convertis en oxyde nitrique, ce qui crée un cercle vicieux d’oxydation du glucose bloquée et d’un état encore plus réducteur. » Janvier 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Conséquences d’une oxydation du glucose altérée et déplacement vers les acides gras« Lorsque l’oxydation du glucose est altérée et que les acides gras sont oxydés pour produire de l’énergie, il y a généralement une diminution du taux métabolique global ainsi qu’un déplacement vers une biochimie plus réductrice. » Janvier 2016 – Newsletter de Ray Peat |
Nutrition et résistance au stress face aux modifications oxydatives liées à l’âge« Éviter les métaux lourds oxydativement toxiques et maintenir la respiration en l’absence de graisses insaturées fortement peroxydables dans l’alimentation (et une teneur plus faible de ces graisses dans les tissus de stockage) améliorerait probablement la résistance au stress des animaux (les mitochondries déficientes en AGPI sont plus résistantes aux dommages oxydatifs, et la vitamine E prévient de nombreux problèmes liés au stress) et pourrait inhiber les modifications oxydatives liées à l’âge dans l’albumine sérique, les globules rouges et d’autres tissus. » Énergie générative restaurant l’intégralité de la vie |
Fonction redox-catalytique de l’œstrogène et perspectives historiques« Dans les années 1950, plusieurs endocrinologues ont recueilli des preuves que l’œstrogène peut agir comme catalyseur dans l’oxydation et la réduction des nucléotides pyridiniques NADPH et NADH. Cependant, dans les années 1960, la doctrine selon laquelle les effets de l’œstrogène sont exclusivement médiés par le récepteur de l’œstrogène a commencé à évincer toutes les autres conceptions de la chimie et de la physiologie de l’œstrogène. » Février 2001 |
Œstrogène en tant que catalyseur redox dans la formation de radicaux toxiques« J. G. Liehr et quelques autres continuent de montrer que l'œstrogène peut agir comme catalyseur dans le cycle redox (réduction et oxydation alternées), générant des radicaux libres toxiques et potentiellement stressant les systèmes NADH. En tant que catalyseur redox, l'œstrogène oscille entre une forme moléculaire oxydée et une forme réduite. Dans ce contexte, le rapport entre les différentes formes d'œstrogène prend une signification totalement différente de leurs effets simplement distincts sur les soi-disant récepteurs d'œstrogène. » Février 2001 |
Traitement de l'excès de lactate par inhibition de la glycolyse« L'insuffisance cardiaque, le choc et d'autres problèmes associés à un excès d'acide lactique peuvent être traités avec succès en inhibant la glycolyse avec de l'acide dichloroacétique, ce qui réduit la production d'acide lactique, augmente l'oxydation du glucose et élève la concentration d'ATP dans les cellules. La thyroïde, la vitamine B1, la biotine, etc. agissent de manière similaire. » Juillet 2000 |
Impact des acides gras libres sur l'oxydation du glucose et le diabète« Une augmentation des acides gras libres supprime l'oxydation du glucose (ceci est appelé effet Randle, cycle glucose-acide gras, cycle de compétition des substrats, etc.). Les femmes, avec des niveaux plus élevés d'œstrogènes et d'hormone de croissance, ont généralement plus d'acides gras libres que les hommes et oxydent une plus grande proportion d'acides gras pendant l'exercice que les hommes. Cette exposition aux acides gras réduit la tolérance au glucose et explique sans doute le taux plus élevé de diabète chez les femmes. » Juillet 2000 |
Le rôle particulier de l'acide palmitique dans la glycolyse et la production de lactate« Alors que la plupart des acides gras inhibent l'oxydation du glucose sans bloquer immédiatement la glycolyse, l'acide palmitique est inhabituel car il inhibe la glycolyse et la production de lactate sans affecter l'oxydation. Je suppose que cela est largement lié à sa fonction importante dans la cardiolipine et la cytochrome oxydase. » Juillet 2000 |
Influence de la lumière sur l'oxydation du glucose et l'efficacité respiratoire« La lumière favorise l'oxydation du glucose et est connue pour activer l'enzyme respiratoire importante. La maladie hivernale (y compris la léthargie et la prise de poids) et le stress nocturne doivent être inclus dans la conception du défaut respiratoire qui conduit à la production anti-respiratoire d'acide lactique et endommage les mitochondries. » Juillet 2000 – (1) |
Essence du métabolisme oxydatif : dioxyde de carbone et eau métabolique« La formation de dioxyde de carbone est l'essence du métabolisme oxydatif, avec la formation d'eau métabolique par les interactions du carburant carboné, des électrons et de l'oxygène. Même avant que le dioxyde de carbone ne réagisse de manière covalente avec l'eau pour former de l'acide carbonique, il a une grande affinité pour les électrons. Cette affinité, qui le prédispose à réagir avec l'eau et les amines, détermine ses propriétés adsorptives non covalentes, qui sont cependant ignorées par la plupart des physiologistes. » Janvier 2000 – Bulletin de Ray Peat |
Charge macromoléculaire et influence du pH, CO₂ sur les protéines« La charge totale des protéines et autres macromolécules dépend généralement du pH de leur environnement. Les protéines cellulaires portent normalement une charge négative à un pH supérieur à 5. L’ionisation des groupes chimiques tels que les groupes hydroxyle, amino et sulfhydryle est responsable de la charge totale. Le degré d’oxydation ou de réduction influence le nombre de groupes sulfhydryle, et l’état structurel de la protéine affecte également la charge. À pH élevé, la charge est élevée, et le nombre ainsi que la disposition des groupes sulfhydryle peuvent influencer la charge. La présence de petits ions, de dioxyde de carbone et d’oxygène agit aussi sur la charge des protéines. Lorsque l’ensemble du système vivant est impliqué, la bioélectricité interagit avec d’autres phénomènes électroniques, y compris les processus d’oxydoréduction, le pH, les réactions donneur-accepteur et radicalaires. » 1998 – Bulletin de Ray Peat – 2 |
Antioxydants et leur rôle dans l’utilisation de l’oxygène« La valeur biologique des antioxydants réside dans leur capacité à permettre une utilisation productive et non destructive de l’oxygène. Lorsque quelque chose perturbe l’utilisation normale et productive de l’oxygène, il y a une forte augmentation des formes oxydantes destructrices comme la peroxydation lipidique, et les réserves antioxydantes deviennent cruciales. Cela signifie qu’une respiration productive réduite favorise l’utilisation destructrice de l’oxygène. » 1997 – Newsletter de Ray Peat |
Optimisation de l’utilisation de l’oxygène et de la production d’énergie dans les cellules« Une respiration optimisée signifie augmenter l’utilisation de l’oxygène, qui fournit de l’énergie et accroît la capacité fonctionnelle, tout en réduisant les formes oxydées qui nuisent à la fonction et diminuent la production d’énergie utile. » 1997 – Newsletter de Ray Peat |
Effets du catabolisme protéique et du blocage du cycle de Krebs« Un catabolisme protéique accru ou un blocage de la consommation oxydative des carburants du cycle de Krebs – par exemple en cas d’empoisonnement – rend ces précurseurs disponibles pour entrer dans la voie de la porphyrine. » 1997 – Newsletter de Ray Peat |
Facteurs de la synthèse de l’hème et de la production de globules rouges« La synthèse de l’hème/porphyrine et la production de globules rouges sont stimulées par un manque d’oxygène ou par des toxines telles que l’arsenic et le fer, qui provoquent un stress oxydatif. L’emphysème, les hautes altitudes, une circulation lente et les problèmes respiratoires nocturnes peuvent entraîner un déficit en oxygène suffisant pour stimuler la formation de nouveaux globules rouges. » 1997 – Newsletter de Ray Peat |
L'acide lactique comme indicateur de déficits respiratoires« En général, l'acide lactique dans le sang peut être considéré comme un signe de respiration défectueuse, car la dégradation du glucose en acide lactique augmente pour compenser une production d'énergie oxydative insuffisante. Le vieillissement normal semble impliquer une tendance à une production excessive d'acide lactique, et le pigment de vieillesse est connu pour activer ce processus. » 1997 – Newsletter de Ray Peat |
Potentiel respiratoire et ses effets sur les modifications tissulaires« Une capacité affaiblie à produire de l'énergie oxydative peut entraîner une surproduction maladaptative de collagène, de porphyrines, de globules rouges et d'autres tissus et substances, ce qui peut à son tour provoquer de nombreux changements adaptatifs et maladaptatifs. Je pense que la peau et les muqueuses offrent un bon exemple de la façon dont le potentiel respiratoire influence la structure : la kératinisation augmentée par les œstrogènes est compensée par la vitamine A, qui augmente la proportion de cellules actives et différenciées. » 1997 – Newsletter de Ray Peat |
Effets du stress oxydatif cellulaire sur la liaison du fer« Plusieurs études* montrent que le stress oxydatif cellulaire favorise la liaison du fer, ce qui est logique puisque le fer est essentiel à la respiration. Les cellules ayant des difficultés respiratoires auraient tendance à utiliser des mécanismes développés pour retenir le fer nécessaire à la formation de nouvelles enzymes respiratoires. » Juin 1994 – Newsletter de Ray Peat |
Rôle de la vitamine E dans la prévention des dommages tissulaires dus à l'oxydation« Les antioxydants, en particulier la vitamine E, préviennent les dommages tissulaires en favorisant l'oxydation normale. » Juin 1992 – Newsletter de Ray Peat |
Liste complète des nutriments protecteurs« Une liste complète des nutriments protecteurs et des médicaments naturels ou analogues de nos facteurs de protection endogènes serait très longue, mais une attention particulière devrait être accordée à certaines substances, notamment le succinate, qui stimule la respiration et la synthèse des stéroïdes protecteurs ; la thyroïde et la vitamine E, qui favorisent l'oxydation normale tout en empêchant l'oxydation anormale ; le magnésium ; le sodium et le lithium, qui aident à stocker le magnésium ; les fruits tropicaux contenant du GHB ; l'huile de coco, qui protège contre la nécrose cardiaque, la peroxydation lipidique, l'hypothyroïdie, l'hypoglycémie et les dommages causés par l'histamine ; les agonistes du Valium, des antihistaminiques naturels ; l'adénosine et l'uridine. Les séjours en altitude et l'exposition à une lumière claire et longue longueur d'onde peuvent amener le corps à optimiser sa propre chimie anti-stress. Éviter le sentiment d'enfermement est un facteur adaptatif de haut niveau. » Juin 1992 – Newsletter de Ray Peat |
Rôle de la prégnenolone dans l'économie de la vitamine A pour la mitose« La supplémentation en prégnenolone, etc., permet d'économiser la vitamine A ingérée par l'alimentation pour d'autres usages, notamment la régulation de la mitose, de la différenciation et de l'oxydation. » Août/Septembre 1992 – Newsletter de Ray Peat |
Réunion des intérêts dans le métabolisme oxydatif de l'utérus« Bien que j'aie étudié le lien entre œstrogènes et cancer et que mon expérience personnelle de la migraine m'ait montré que le stress, la nutrition et les hormones interagissent puissamment, je ne réalisais pas que mes recherches sur le métabolisme oxydatif de l'utérus réuniraient plusieurs de mes principaux centres d'intérêt. » Octobre 1990 – Newsletter de Ray Peat |
Baisse du taux métabolique due à la consommation de graisses insaturées« Les sucres, les protéines et les graisses saturées produites par les organismes à sang chaud peuvent être consommés par les animaux à sang chaud sans effets secondaires particuliers. Cependant, les organismes vivant à basse température contiennent des graisses insaturées. La consommation de grandes quantités de graisses insaturées réduit le taux métabolique, et les graisses insaturées accumulées sont susceptibles d'une forme spontanée et toxique d'oxydation. » Octobre 1990 – Newsletter de Ray Peat |
La théorie de Koch sur l'immunité naturelle contre les virus et le cancer« Koch développa rapidement une théorie de l'immunité naturelle contre les virus et le cancer, fondée sur sa croyance en l'existence de radicaux libres biologiques capables d'oxyder les particules virales et les molécules cancérigènes. Koch pensait que les allergies étaient un signe précoce de l'échec de ce système d'oxydation par radicaux libres. » Août/Septembre 1988 – Newsletter de Ray Peat |
Soutien à la détoxification et au renouvellement des protéines dans la protection cellulaire« De la même manière que les substances anesthésiques modifient l'état physique de la cellule et retardent la réplication virale, le système de protection oxydatif offre plusieurs points d'intervention pour soutenir la détoxification et favoriser le renouvellement des protéines. » Août/Septembre 1988 – Newsletter de Ray Peat |
L'intérêt de W.F. Koch pour les quinones naturelles dans la destruction des toxines« Alors que W.F. Koch s'intéressait au système oxydatif endogène des radicaux libres pour détruire les toxines et les agents pathogènes, il a étudié plusieurs quinones naturelles présentes dans les plantes médicinales. » Août/Septembre 1988 – Newsletter de Ray Peat |
Ray Peat sur l'oxydation
Supplément selon Ray Peat
-
Gélules de foie de bœuf de qualité premium
Prix normal CHF 59.90Prix normalPrix de base proCHF 59.90Prix de vente CHF 59.90 -
Poudre de collagène hydrolysé à base de bœuf
Prix normal CHF 39.90Prix normalPrix de base proCHF 39.90Prix de vente CHF 39.90 -
Capsules de thyroïde de bœuf bio déshydraté
Prix normal CHF 64.90Prix normalPrix de base proCHF 64.90Prix de vente CHF 64.90 -
Vitamine D3 + K2 MK7 - 4000 UI + 200 µg gouttes
Prix normal CHF 19.90Prix normalPrix de base proCHF 19.90Prix de vente CHF 19.90
