Gestion du stress par correction nutritionnelle et environnementale« En général, le stress doit d'abord être abordé en corrigeant le défaut, qui peut être d'origine environnementale ou nutritionnelle. Les besoins accrus en nutriments concernent généralement les protéines et les lipides ; une hypoglycémie aiguë peut nécessiter une grande quantité de sucre, ce qui suggère que les glandes surrénales pourraient être épuisées. Dans ce cas, en plus d'autres nutriments, il convient d'apporter de l'acide pantothénique, de la vitamine C, de la vitamine A, du magnésium et du potassium. » Nutrition For Women |
Importance du potassium dans le métabolisme du sucre chez les diabétiques« Le potassium est nécessaire à l'utilisation du sucre et devrait probablement toujours être envisagé comme supplément dans l'alimentation des diabétiques. » Nutrition For Women |
Effets du cancer sur les hormones du stress et les besoins en nutriments« Le cancer stimule excessivement les hormones corticosurrénales anti-stress et conduit généralement à une dégradation extrême des tissus par mobilisation des graisses et des protéines ; la glycémie et les réserves de glycogène sont perturbées. Pendant ou après la thérapie anticancéreuse, un régime hypoglycémique semble souhaitable : repas fréquents et petits, foie (ou nutriments similaires), magnésium, potassium. Les vitamines A, E, C et l'acide pantothénique sont particulièrement importantes en cas de stress, mais tous les nutriments sont nécessaires. » Nutrition For Women |
Besoins en nutriments pour la résistance au stress et la récupération« Le stress augmente apparemment les besoins d'une personne en tous les nutriments, y compris en calories et en protéines. Les vitamines les plus couramment utilisées pour la résistance au stress sont A, C, E et l'acide pantothénique. Les minéraux magnésium, calcium, potassium et zinc peuvent aider lors des premières phases de stress, et des suppléments de sodium peuvent être nécessaires lors de la phase extrême finale de stress, lorsque les glandes surrénales sont épuisées. » Nutrition For Women |
Importance de divers orthomolécules pour le maintien de la stabilité cellulaire et protéique« D'autres orthomolécules en plus de la niacine seraient le potassium, la vitamine E (pour améliorer l'oxygénation, favoriser la liaison des protéines cellulaires), l'inositol (stabilisateur des cellules et des protéines contre la dénaturation ou le dessèchement, Webb, 1965), les autres vitamines B, la vitamine C, les stéroïdes anabolisants (par exemple androgènes et progestérone, ginseng, éleuthérocoque), pour favoriser la synthèse des protéines ainsi que le stockage du potassium, de la créatine et de l'ATP. » Mind And Tissue – Russian Research Perspectives on the Human Brain |
Le rôle de l’ATP dans la stabilité cellulaire« Dans une cellule musculaire, la présence d’ATP stabilise le muscle dans son état relâché, et dans chaque cellule, des interactions similaires entre l’ATP et les protéines stabilisent la cellule dans un état fondamental de repos, où le potassium est préféré au sodium. » Mars 2020 – Ray Peat's Newsletter |
Interactions protéiques et influence des soi-disant adsorbants cardinaux« Tout ce qui se lie à une protéine, comme le potassium ou l’ammonium, a un effet inductif sur la structure de la protéine et ses interactions avec l’environnement. Les substances qui adsorbent fortement, en particulier l’ATP et les stéroïdes, ont une forte influence sur les propriétés du système. Les molécules qui se lient fortement aux protéines modifient la manière dont les protéines influencent les propriétés de l’eau, et les propriétés de l’eau contrôlent le métabolisme des cellules ainsi que leurs interactions entre elles et avec l’environnement. Ling appelait ces molécules de liaison influentes des adsorbants cardinaux. » Mars 2020 – Ray Peat's Newsletter |
Effets des œstrogènes sur l’eau tissulaire et le rapport sodium-potassium« L’effet immédiat des œstrogènes sur un tissu réactif est qu’ils absorbent de l’eau et augmentent le rapport sodium/potassium ; ces changements conduisent à l’activation par dépolarisation des cellules nerveuses, musculaires et de certaines glandes ainsi qu’au déclenchement de la croissance et de la division cellulaire dans d’autres types cellulaires. Si la stimulation du processus de croissance se poursuit de manière incontrôlée ou même accélérée, il est évident que la forme, la proportion et l’organisation seraient rapidement perdues. » Mars 2000 |
Activation œstrogénique et dynamique de l’eau cellulaire« L’activation œstrogénique, associée à l’absorption d’eau et à la perte de potassium (par rapport au sodium intracellulaire), est probablement la réaction la plus simple qu’une cellule puisse avoir. Toute spécificité observée dans ce processus résulte de conditions cellulaires préexistantes ou de réactions de défense de l’organisme. » Mars 2000 |
Le rôle du dioxyde de carbone dans la régulation ionique cellulaire« Les effets adsorptifs du dioxyde de carbone et une variété d’autres effets chimiques modulent la structure et la fonction de la cellule de manière à ce qu’elle stocke nettement plus de potassium que de sodium et soit capable d’excréter du calcium tout en liant le magnésium. » Janvier 2000 – Ray Peat's Newsletter |
Études sur la parathormone et l’échangeabilité des minéraux« Il y a environ 88 ans, W. K. Koch (connu pour sa thérapie anticancéreuse) a étudié la parathormone et sa relation avec la tétanie (contraction musculaire prolongée) et les convulsions. Il a pu démontrer que les principaux minéraux sodium, potassium, magnésium et calcium sont échangeables dans une certaine mesure pour soulager la tétanie et les convulsions causées par l’ablation des glandes parathyroïdes, le magnésium étant le plus efficace. » Décembre 1999 – Ray Peat's Newsletter |
